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BLW
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El llamado Baby Led Weaning (BLW) o alimentación guiada por el bebé es un método de introducción de alimentos al bebé en edad de empezar a comer sólido sin pasar por el alimento triturado, de manera que se presenta el alimento en forma de alimentos enteros, con el tamaño y forma adecuadas, para que sea el propio bebé el que los coja con sus manos y se lo lleve a la boca. Es un método cada vez más extendido por las familias y por esto en Peixatería Bastida, asesorados por expertos nutricionistas y pediatras especializados en BLW, hemos desarrollado una serie de productos pensados para que la introducción del pescado fresco sea todavía más fácil. Desde Fingers preparados con verdura y pescado hasta los cortes de pescado en formato BLW certificado, dichos cortes precisan de una técnica particular, seleccionando la parte del pescado más adecuada por su textura y sabor asi como el corte artesanal en BLW con el gramaje y grosor especial para adaptarse al formato pinza del bebé. Este preparado puede tener un pequeño coste adicional porque supone muchas veces una merma del pescado, al no poder extraer todas las piezas BLW del mismo ejemplar. Además el corte minucioso, su envasado y la revisión de 0 espinas implica un trabajo manual adicional. |
