CEFALÓPODOS

Los cefalópodos son invertebrados marinos similares a los moluscos. Existen más de 800 especies de cefalópodos, pero los más comunes son el pulpo, la sepia, el calamar o los chipirones, entre otros. Suelen tener la cabeza voluminosa y una serie de tentáculos alrededor. Su carne es firme, tierna, blanca y muy sabrosa y al ser un invertebrado sus posibilidades en la cocina son variadas y sencillas. En Peixatería Bastida, pescateros desde 1930, tenemos experiencia en comprar y presentar las mejores piezas de proximidad, temporada y pesca sostenible tanto del Mediterráneo como de aguas Atlánticas. La lista de pescados disponibles varia diariamente.

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Sepia Mediterráneo (600g)

Sepia Mediterráneo (600g) 2

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Sepia Mediterráneo (600g)

Sepia del Mediterráneo, calibre mediano de 600- 800 gr pieza. Viene entera y sin limpiar. Tenga en cuenta que si el pescado no se lleva enterio sin limpiar, el peso final neto variará en función de la preparación.

Calamar pequeño tiernisimo (500 Gr)

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Calamar pequeño tiernisimo (500 Gr)

Calamar del Mediterráneo, de 2 a 4 centimetros de cuerpo aproximadamente. De color rosáceo y moteado. Calidad superior. ideal para hacerlos enteros a la plancha, rebozados, a la Andaluza, ... son super tiernos y muy dulces de sabor. Tenga en cuenta que si el pescado se lleva entero limpio, el peso final neto variará.

Calamar playa (500g)

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Calamar playa (500g)

Calamar del Mediterráneo, piezas de 250- 550g aproximadamente. De color rosáceo y moteado. Calidad superior. Tenga en cuenta que si el pescado se lleva entero limpio, el peso final neto variará.

pulpo gallego cocido: 2 PATAS (300Gr / A 350Gr aprox.)

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pulpo gallego cocido: 2 PATAS (300Gr / A 350Gr aprox.)

PULPO COCIDO 2 PATAS (300Gr / A 350Gr aprox.) Estas patas de pulpo están cocidas en su propio jugo. Esto hace que sea extra tierna y su sabor inmejorable. No todos los pulpos cocidos son iguales. (Todos los productos antes de venderlos primero los provamos, y así siempre sabemos lo que os ofrecemos)

Calamar del norte (500g)

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Calamar del norte (500g)

Calamar fresco calibre grande del norte. Ideal para hacer calamares a la romana o a la plancha. Tenga en cuenta que si el pescado no se lleva entero sin limpiar, el peso final neto variará en función de la preparación. Los 500g corresponden a 2 a 3 piezas.

Pulpitos (250g)

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Pulpitos (250g)

Pulpito fresco pequeño a granel, producto de proximidad disponible a peso, limpio completamente. Listo para cocinar.

Sepia blanca (500g)

Sepia blanca (500g) 2

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Sepia blanca (500g)

Sepia blanca. Calibre grande origen España, carne gruesa, producto que viene limpio. Las unidades son de 300 a 550gr aproximadamente. Calidad premium.

Calamar rebozado (400g)

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Calamar rebozado (400g)

Aros de calamar fresco rebozado con pan y huevo, especialidad de la casa. Sin sal ni aditivos. Ideal para aperitivo, producto listo para cocinar. Disponible para congelación.

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