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Atún mediterraneo
Lomo atún, de venta por trozos o rodajas 500Gr
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- Lomo atún. El ‘cuerpo’ del atún. Carne limpia y magra. Es ideal para sashimi, por su sabor profundo y también en tartar se pueden apreciar todas sus características. Posee un bajo contenido en grasas y un sutil paladar.
· , pesca extractiva.
· Disponible para diferentes cortes y preparaciones.
· Calidad superior, ideal para cocina japonesa, consulte los tipos de corte disponibles para su preparación.
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